Przepis zaczerpnięty z strony Lidla. Troszkę zmieniony na własne potrzeby. Makaron pyszny i baardzo aromatyczny. Polecam ;)
Składniki:
ulubiony makaron
250 ml bulionu może być z kostki
250g serka mascarpone
świeża bazylia
ok 10 suszonych pomidorów
szynka dojrzewająca lub wędzony boczek myślę że kiełbaska typu chorizo też by pasowała
sól, pieprz
w orginale 100ml białego wina (u nas odpada ze względu na Antosia)
Wykonanie:
Pomidory i nasze mięsko kroimy w paseczki i podsmażamy na patelni dodając łyżkę oliwy z zalewy z pomidorami. Wlewmy bulion i zagotowujemy. W między czasie gotujemy makaron al dente. Do wrzącego bulionu wykładamy serek mascarpone i mięszamy aż się rozpuści. Podgotowujemy trochę by zgęstniał. Na patelnie z sosem wrzucamy ugotowany makaron, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem i posypujemy siekaną bazylią. Smacznego!
