Danie jednogarnkowe z ryżem

Mała improwizacja z tego co było w lodówce:) 

Składniki

Cukinia

Kukurydza konserwowa

Por-biała czesć

Fasolka szparagowa

Pomidory z puszki

Marchew

Ryż

Mięso  mielone

Przyprawa do dań meksykańskich

oczywiśćie lepiej zrobić swoją mieszankę.

Wykonanie:

 Cukinie obieramy i kroimy w kostkę.Zalewamy wodą trochę ponad poziom cukinii i gotujemy. Fasolkę myjemy i kroimy w większe kawałki i do rzucamy do cukinii. Siekamy drobno pora i marchew.Wrzucamy do gara. Mięso mielone przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy na patelni mieszając i dzieląc na wieksze kawałki. Do garka wrzucamy ryż, kukurydze mięso i krojone pomidory z puszki lub sparzone i pokrojone świeźe. Doprawiamy i gotujemy do miekkości ryżu. Smacznego!

Klops wieprzowy z suszonymi grzybami

Składniki:

Mięso mielone wieprzowe u mnie łopatka mielona

Suszone grzyby

Cebula

Ząbek czosnku

Majeranek

Sól i pieprz

Jajko

Wykonanie:

Suszone grzyby opłukujemy wodą i zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy  do wystygnięcia.

Cebulkę siekamy w kostkę a czosnek drobno krimy lub przeciskamy przez praskę. Dodajemy do mielonego mięsa. Mięso doprawiamy przyprawami wbijamy jajko i dolewamy odrobinę wody. Wyrabiamy masę mięsną. Odlewamy wodę z grzybów i drobno je kroimy. Masę mięsną dzielimy na 2 większe części i jedną mniejszą. Do mniejszej dokladamy grzyby i wyrabiamy. Blaszkę smarujemy dowolnym tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Wykładamy masę miesną-masę miesną-grzybową-masę miesną. Pieczemy. Czas oczywiście zalezny od grubości klopsa. Smacznego!