Kotlety indycze z warzywami

Składniki:

Mięso  z indyka ( u mnie drobne mieso z indyka)

Mrożona mieszanka warzywna ( u mnie mieszanka grecka-cukinia,brokuł,marchew,cebula,kukurydza) 

Jajko

Bułka tarta

Sół i pieprz

Olej do smażenia

Wykonanie:

Mięso indycze kroimy i mielimy w maszynce do mięsa, następnie mielimy również mieszankę warzywną. Ja wczesniej wyciągam ją z zamrażarki lub chwile rozmrażam przelewając gorącą wodą lub w mikrofalówce. Dodajemy jajko, sól i pieprz. Wyrabiamy. Dodajemy bułkę tartą tyle by masa miesna była możliwa do formowania ale nie twarda. Smażymy na rozgrzanym oleju. 

Super przepis na przemycenie dzieciom duużej ilości warzyw. Smacznego!

Zupa porowo cukiniowa- krem

Składniki:

por

cukinia

 bulion warzywny

tymianek

ser dojrzewający (grano padana/parmezan)

grzanki z chleba tostowego/ groszek ptysiowy

sól, pieprz

śmietana 30%

Wykonanie:

Por przekrajamy  wzdłóż i płuczemy. Kroimy w cienkie plasterki.

Opruszamy tymiankiem i podsmażamy chwilę na maśle.

Cukinię obieramy i kroimy w kostkę. Do garka wrzucamy cukinię, pora i podlewamy bulionem. 

Gdy cukinia będzie miękka blendujemy wszystko na gładki krem. Gdy będzie za gęsty podlewamy odrobiną bulionu. Zabielamy śmietanką, doprawiamy solą i pieprzem. Do każdego talerza dodajemy garśc grzanek i tarkoway ser dojrzewający. Pysznie, rozgrzewająco i aromatycznie życzę smacznego!!!

Szybka szarlotka sypana

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka kaszy mannej

3/4-1 szklanki cukru w zaleznosci od słodkości jabłek

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

170g masła

jabłka+ opcjonalnie szczypta cynamonu

Wykonanie:

 Jabłka obieramy, wydrążamy i tarkujemy na grubych oczkach. Nie odciskamy soku! Dzielimy na dwie porcje.

Wszystkie składniki oprócz masła mieszamy razem i dzielimy na 3 czesci.

Dno tortownicy wykladamy papierem a boki smarujemy masłem/olejem.

Na dno tortowicy wysypujemy 1 czesc suchej mieszanki. Wykładamy na nie 1 porcję jabłek, nastepnie zasypujemy 2 porcją suchej mieszanki i na nią wykładamy reszte jabłek. Całość posypujemy reszta suchej mieszanki a na wierzch tarkujemy twarde masło. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok godz. 

Smacznego!

Reaktywacja:)

Czas rektywaować bloga:)

Od czasu powstania fanpaga na fb blog został kompletnie zaniedbany. 

Brak czasu, nowe obowiazki i nowe plany na  życie wywróciły mi mój świat.\

Sa też tego negatywne skutki.

Postaram się jednak nadrobić zaległości:)

Trzymajcie kciuki za moje zorganizowanie!

Pozdrawiam Was serdecznie! 

Asia M.