czwartek, 20 października 2016

Fit majonez wege z białej fasoli


Składniki: 
puszka białej fasoli z zalewą
2 łyżeczki musztardy
2 łyżki soku z cytryny ewentualnie ocet winy 
troche oleju ok 60ml
sól, pieprz, czosnek granulowany

Wykonanie:
Fasole razem z zalewą mocno podgrzać w garnuszku. dodać pozostałe składniki wyłączając olej. Zblendować na gładką masę. Wmiksować olej( ilość wg upodobania konsystencji). Schłodzić. 


czwartek, 29 września 2016

Fit Ciasto (Placek) cukiniowo marchewkowe.

Ostatnie sztuki cukinii w moim ogrodzie nie mogły pójść na zmarnowanie.  Tak więc troche potarłam troche wymieszałam i o to jest On..Ono :) Wilgotne, nie za słodkie...pyszne ;)

Składniki:
1szklanka mąki orkiszowej
1 szklanka mąki owsianej
1/2 szklanki miodu
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
1 i 1/2 szklanki startej i odciśniętej z soku cukinii
3/4szklanki startej marchewki

Wymieszać suche składniki. Następnie dodać wszystie mokre składniki. Na końcu dodać startą cukinie i marchew i wymieszać. Piec  w formie wyłożonej papierem w 180 stopniach ok godziny do suchego patyczka. Smacznego! 


czwartek, 25 sierpnia 2016

Placki owsiano twarogowe z grillowanym jabłkiem i cynamonem

Jak niektórzy zauważyli,  ostatnio mi się chudnie. ;) Od stycznia 2016 zmieniła swój styl odżywiania a to jedno z   moich śniadań lub podwieczorków. 




Składniki:
Jajko
Banan
Twaróg chudy
Mąka owsiana
opcjonalnie- troche mleka,
 miód lub ksylitol ale banan daje wystarczającą słodycz
Olej kokosowy do smażenia.

Jabłko
Jogurt naturalny
Cynamon

Wykonanie:

Wszystko blendujemy i smażymy
Jabłka obieramy i grilujemy chwile na zwilżonej olejem kokosowym patelni. Na plackach robimy keksa z jogurtu, wykładamy jabłka i posypujemy cynamonem. Smacznego!


środa, 29 czerwca 2016

Kasza orkiszowa z kurczakiem w sosie pomidorowym.


 Składniki:
Kasza orkiszowa
Pierś z kurczaka
Pomidory w puszce
Pieczarki
Zioła prowansalskie
Sól i pieprz
Słodka papryka lub wedzona
Czosnek


Wykonanie:
Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Pierś z kurczaka kroimy w kostke solimy i pieprzymy. Smażymy na łyżce oleju. Pieczarki podsmażamy i do rzucamy do kurczaka. Krojone pomidory z puszki dokładamy na patelnie i doprawiamy ziołami, czosnkiem i słodką papryką. Dusimy przez 10 min na wolnym ogniu. Smacznego!

czwartek, 21 kwietnia 2016

Makaron pappardelle z białą kiełbasą w sosie chrzanowym.

Makarony, ach makarony...cóż ukrywać uwielbiam! Nalepsze domowe ale wiadomo kto w dzisiejszym pędzie życia może sobie pozwolić na robienie makaronu w dni powszednie. Dziś króluje u mnie pappardelle szpinakowe. Nieziemskie połączenie sosu chrzanowego i białej kiełbaski zauroczyło mnie od pierwszego zapachu, który zaczął unosić się nad patelnią. Spróbójcie oceńcie!

Składniki:
Makaron pappardelle
Ok7 szt surowej białej kiełbasy
śmietana 30%
duża łyżka chrzanu
cebula
jabłko
2 ząbki czosnku
sól i pieprz

Wykonanie:
Cebulkę i czosnek siekamy w kosteczkę i podsmażamy na maśle. Kiełbasę obieramy ze skóry(surową) i kroimy na kawałki. Wrzucamy na patelnie i podsmażamy z cebulką. Jabłko trzemy na tarce od buraków i dorzucamy do cebuli. Dodajemy chrzan i  śmietanę. Ilość chrzanu oczywiście dobrać morzemy indywidualnie. Dusimy ok5-7 min aż kiełbaska będzie dobra. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanym pappardelle. Smacznego!!!

sobota, 26 marca 2016

Sałatka z wędzonym łososiem i groszkiem.


(foto póżniej) 
Składniki:
wędzony łosoś
cebulka
groszek
żółty ser
marynowane grzybki
jogurt naturalny/majonez
sól, pieprz

Alleluja -koszyczki makaronowe



Na zdjęciu koszyczki sałatkowe z makaronu:
-makaron babuni np dwujajeczny
-żółty ser
-jajko
-przyprawy
Makaron gotujemy, odcedzamy i mieszamy z tartym serem i roztrzepanym jajkiem. Blache do muffin smarujemy olejem  i wykładamy makaronem tworząc gniazdka. Pieczemy ok 15min w 180stopniach do ze złocenia boków. Studzimy i wypełniamy ulubioną sałatką.

Przepis pochodzi z kotlet.tv