Składniki:
100g miękkiego
150g drobnego cukru
2 jajka
3/4 tabliczki białej czekolady
200g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200g wiórek kokosowych
Wykonanie:
Masło miksujemy z cukrem do puszystości a następnie dodajemy jajka i nadal ubijamy. Gdy masa stanie się biała i puszysta odstawiamy mikser na bok i działamy już łyżką. Do masy dodajemy proszek do pieczenia i koks,mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i drobno pokrojoną czekoladę. Piekarnik nastawiamy na 150 stopni z termoobiegiem lub 180 bez termoobiegu. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i wykładamy na papier w ok 5 cm odstępach. Wkładamy do piekarnika na ok 10-12 min. Ciastka są gotowe gdy lekk podważone odklejają się od papieru i nie zmieniaja swojego kształtu. Ciastka nawet po upieczenu pozostaja blade. Studzimy na kratce. Dekorujemy według unania. U mnie czekolada i lukier.Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz