Dziś na niedzielny obiadek serwuję kaczkę nadzianą gruszkami. Zapraszam na wypróbowanie:)
Składniki:
Kaczka
Gruszki marynowane z syropem u mnie domowej roboty
Majeranek
Sól
Wykonanie:
Kaczkę opalamy i osuwamy pincetą lotki które pozostały. Kaczkę nacieramy dobrze solą i majerankiem. Nadziewamy marynowanymi gruszkami i spinamy wykałaczkami. wkładamy do brytfanki i podlewamy wodą i sokiem z gruszek.Pieczemy w 190 stopniach 20 min na każde 0.5 kg kaczki. Moja ważyła 1.8 kg więc piekłam ją ok 1 godz 15 min w nagrzanym wcześniej piekarniku. Podczas pieczenia często polewać powstałym sosem. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz