Bułeczki drożdżowe jagodzianki

Buła drożdżowa chodziła za mną od niedzieli...dziś się przemogłam i zrobiłam jagodzianki. Zapraszam!

Składniki:

2,5 szklanki mąki

3/4 szklanki mleka

60 g margaryny

5 łyżek cukru

paczkę suchych drożdży bądź 25 g świeżych

1 jajko i 1 żółtko

i 1 jajko do smarowania

Wykonanie:

Mleko lekko podgrzać. Margarynę rozpuścić a mąkę przesiać z drożdżami ( w opcji z świeżymi przygotować zaczyn). Mleko,jajko, cukier,masło, szczyptę soli  i mąkę z drożdżami zagnieść na miękkie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie  zagnieść jeszcze raz i podzielić na ok 9 porcji. Z każdej porcji  uformować kuleczki i układać na blaszce w dużych odstępach. Odstawić do wyrośnięcia. Na każdej kuleczce denkiem słoika(namoczony w wodzie nie będzie się przyklejał) zrobić wgniecenie. W zagniecenia włożyć dowolny dodatek. U mnie borówki z cukrem waniliowym. Brzegi po smarować roztrzepanym jajem. Piec w 200 stopniach ok 20 min. Moja wersja jest z kruszonkę: maso, cukier, mąka roztarte w rękach. Smacznego!