Dziś spaghetti:) Oczywiście nie jest to przepis prosto z Boloni lecz moje wydanie obiadowe. Zapraszam:)
Składniki:
Mięso mielone wieprzowe lub wieprzowo-wołowe
Pomidory lub pomidory w puszce
Świeża bazylia
Sól, pieprz, oregano, tymianek, słodka papryka, chilli, czosnek
Odrobina cukru (opcjonalnie, zależy od słodkości pomidorów)
Wykonanie:
Mięso przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy, wrzucamy sparzone pomidory pokrojone w kostkę lub pomidory z puszki. Doprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz ziołami. Jeśli mamy kwaśne pomidory odrobinę słodzimy. Dusimy do rozpadu pomidorów. Na koniec siekamy świeżą bazylię i dodajemy do pasty. Podajemy z makaronem spaghetti ugotowanym al dente. Posypujemy najlepiej parmezanem albo mozzarellą ale w domowych warunkach spiszę się także żółty ser ;) Smacznego!
Poleca Antoś Miliszewski- kochany syn swojej mamy :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz