A to specjalny wypiek dla mojej koleżanki , która przyszła dziś do mnie z wesołą nowiną:) Sylwio dużo zdrówka Tobie i Maleństwu! ;)
Składniki:
Ciasto:
2 żółtka
2 niepełne szkl mąki
0.5 szkl cukru pudru
200g margaryny
Nadzienie:
2 budynie
0.5 l mleka
cukier puder
wiórki kokosowe
masło ok 100g-150g
Wykonanie: Mąkę przesiać. Dodać cukier , żółtka i margarynę i posiekać. Zagnieść ciasto i włożyć na godzinę do zamrażalnika. Budynie ugotować w połowie mleka czyli 0.5 l dodając 4 łyżki cukru.Budyń ostudzić, następnie zmiksować z masłem na masę. Dodać wiórki i dosłodzić pudrem do smaku.
Foremki wysmarować masłem i oprószyć mąką. Ciasto podzielić na 2 części. Pierwszą rozwałkować i wyłożyć foremki. Foremki z ciastem napełnić masą budyniowo-kokosową. Babeczki poustawiać na ścisk obok siebie. Rozwałkować drugą część ciasta i położyć na foremki. Przejechać wałkiem by Ciasto się poodcinało. Babeczki po nakłuwać i piec do zarumienienia w 180 stopniach. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz