Tortilla z kurczakiem

Po dzisiejszym przebrnięciu po hipermarketach naszła nas ogromna ochota na fast fooda. Gdy się chodzi tymi alejkami a człowieka ssie głód zjadłby się  wszystko. A że staram się ostatnio unikać kupnego żarcia postanowiłam zrobić własne tortille. Oto i one! Zapowiadam że były pyszne! Zjadłam całe dwie i zaraz pęknę! :D

Składniki:

Placki: 4 szt

1/2 szklanki mąki kukurydzianej

1/2 szklanki mąki pszennej

szczypta soli

ok 1/2 szklanki wody

Mieszamy obie mąki i sól. Dodajemy tyle wody ile wchłonie ok 1/2 szklanki. Wyrabiamy ciasto. Dzielimy na 4 kulki wielkości piłki do golfa. rozwałkowujemy jak najcieniej podsypując mąką. Smażymy na suchej patelni do momentu pojawienia się brązowych plamek na cieście.  (ok30 sek na stronę). Jeśli mają być na potem przykrywamy wilgotną ścierką by nie wyschła bo będzie się łamać.

Farsz:

Ogórek zielony

Papryka

Sałata lodowa

Pomidor
Pierś z kurczaka
Przyprawa do kurczaka jakaś ulubiona

Warzywka kroimy wedle uznania:)
 Kurczaka kroimy w większe paski  przyprawiamy ulubioną mieszanką ziół i smażymy na łyżce oliwy do zarumienienia.

Sos czosnkowo-koperkowy

Jogurt grecki

Czosnek

Koperek

Sól

Czosnek przeciskamy przez praskę bądź drobno kroimy. Mieszamy czosnek, koperek z jogurtem i doprawiamy solą.

Na środek placka wykładamy dodatki i polewamy sosem. Zawijamy na 3 : Dolny brzeg do góry-Prawy brzeg do środka-lewy brzeg do środka. 

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!S----M----A-----C-----Z-----N-----E-----G------O!!!!!!!!!!!!!!!!!